•SENTIDO
DEL OLFATO.
Consiste en el estímulo del
epitelio olfativo, que tiene unos receptores especializados (olfatorios) que es
un quimiorreceptor.
•Se
encuentra en la porción superior de las fosas nasales.
•Es
capaz de discriminar 30 aromas puros o primarios. El resto de los aromas son
mezclas de los primarios.
•El
nervio olfativo (PAR I), atraviesa la lámina cribosa del hueso etmoides y se
dirige al bulbo olfatorio (tálamo) que es donde se recibe la primera sensación
de olor.
•Existe
una memoria olfativa asociada a experiencias pasadas.
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